A Associação dos Criadores de bovinos do Chipre é uma organização de produtores reconhecidos de leite de vaca fresco no Chipre. A empresa foi criada em abril de 2015 e opera como uma sociedade anônima. No grupo, são 20 as fazendas que são associadas.

A organização representa cerca de 15% da produção de leite no Chipre e as
fazendas estão localizadas nas zonas de Athienou, Aradippou, Dali, Kivisili e Marki. Além de recolher, controlar e entregar leite em 10 fábricas de laticínios que
operam no Chipre, a ENAK é uma produtora e exportadora de halloumi que atende o mercado nacional e internacional.

A visão da ENAK é fornecer leite de alta qualidade e para atingir esse objetivo, são realizadas inspeções diárias por um centro de análises credenciado. Existe um sistema de rastreamento muito bem configurado e testado do nosso leite, mas também um excelente programa de software que informa todos os envolvidos para que seja controlado diretamente pelos produtores e fábricas de laticínios para melhorá-los. A finalidade da Associação e a organização dos associados sob o mesmo teto é a
melhor representação deles no mercado com maior dinamismo e prestígio. As instalações de produção de laticínios de propriedade privada da ENAK devem ser concluídas este ano.